燃える闘魂ブログround 76 vs 新年のご挨拶

 

新年あけましておめでとうございます!

外食産業をもっと良いイメージにし、

楽しい職場を作り上げることで全従業員の物心両面の幸福を目指し、

 

今年度も燃えまくりますよ!!!!!!!!!!

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2015年を振り返ってみると、

外食業界全体の中で麺類と和食(ほとんど牛丼です)は最も好調であり、特に北陸は北陸新幹線の影響もあり、全体的に景気がアップしていると思われます。

 

ダイショウの2015年のテーマは

①「販売促進=値引き,無料」をやめる!

daisuke 安易な無料はオペレーションの低下を招くのだ

 

② 人にお金を投資する。教育、採用

daisuke スタッフをワーカーにしてはいけない、やりがいと希望を与え続けるのだ

 

ということが一番大きな目標でしたし、大きなかけでもありました。

 

はっきり言ってフィロソフィー勉強会に関しては滞っており、進んでいません

 

販促費率は昨年の半分となりましたが、

売り上げは昨年をトータルでクリアしています。

 

 

しかしダイショウは、もっともっと元気な若い社員、新卒社員が入社してくれるような魅力ある会社にしないといけません。

 

そのために

 

今年の㈱ダイショウのタスクは

昨年、盛和塾で学んだ

①雰囲気(環境)

②考え方(フィロソフィー)

③効率化

 

の優先順位をもとに、

外食業の当たり前とされている労働環境をぶっ壊していきたいと考えております。

 

今年の目標はズバリ 究極の環境整理、雰囲気作り

 

それだけしか考えません

 

外食業が世の中でブラック企業と言われていることに対して非常に残念に思いますし、

私自身もこの業界に希望をもっと持ちたいのです。

 

アンテナを張りまくって、今年はもっともっと楽しい仕掛けをする!

しまくる

 

出店はあとあと!!

 

 

まずはインサイドをもっとしっかり固めないとね

 

働きやすい会社ではなく

働きたい会社を目指して。。。。

 

 

追伸:おかげさまで(株)ダイショウは、元日も営業させていただきました。

暖冬のせいか外出もしやすく、多くのお客様に野菜らーめんをお召し上がりいただいております。

 

 

プロフィール

若林

株式会社ダイショウ
代表取締役社長 : 若林大輔

日々感動を求め熱くど真剣に生きています。
お客様から得られた満足や感動から大事なスタッフ全員とそのご家族がが物心両面の幸福を得て、充実した素晴らしい人生を送っていただくことを会社の目的・約束としています。一人当たりのラーメン消費支出額が全国で上位の富山県!
ラーメン大好き富山県!
富山県の外食レベルの向上をめざし全国に発信していきます。

  • 若林の趣味

    仕事・読書・愛犬茶々丸の散歩・ボクシングジム・スキー・筋トレ・温泉めぐり・FB・ラーメン屋めぐり

  • 若林の得意なこと

    マシンガン営業トーク・マシンガン感動トーク・マシンガングルメトーク・マシンガンFBトーコー

  • 若林の関心のあること

    外食全般・教育・学習塾産業・育毛・ホワイトニング・縮毛矯正・ロングブレスダイエット

  • 若林の好きな物・事

    日本・富山・太陽・ラーメン・お寿司・スキー・犬・蕎麦・アサヒスーパードライ・男はつらいよ・鍋・鈴木ちなみ・嫁・子供

  • 若林の絶対許せないこと

    犬猫の殺処分・子供への虐待・いじめによる自殺  ※こういうことをなくす活動をして世の中に訴えかけていきます。

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