スタッフ紹介
誰もが認める腕前！ 厨房のトッププレーヤー
- 入社年月：
- 2006年10月
調理
入社を決めた理由は？
同じ中国出身の先輩が弊社で働いていて、紹介してもらいました。その先輩がいきいきと働いていたので、自分も仲間になりたいと思いました。
仕事内容について
らーめんや点心の調理、お客様が来店してから退店するまでのオペレーション、その他にも店舗管理や食材管理なども任せてもらっています。
社内の雰囲気を教えて下さい
らーめん店らしく、元気で明るい職場です。広い年齢層のスタッフがいますが、先輩後輩問わずみんな仲が良く、楽しく仕事ができています！
やりがいを感じるのは
どんなときですか
お昼時などはたくさんのお客様が来店されますが、オーダーされた料理を素早く、間違いなく提供できた時ですね。お食事を終えたお客様が笑顔で帰っていくのを見届けた時はとても幸せな気持ちになります。
仕事が大変な時は
どうやって乗り越えますか
自分の「腕＝技術」で乗り越えるしかありません。今まで身に付けた技術を駆使して、大変な仕事を乗り越えることに価値があります。
メッセージ
飲食店はさまざまな人が訪れますが、そんなお客様たちとらーめんを通じてコミュニケーションできることが楽しいです。私は中国人なので、言葉の壁がありますが、食を通じてつながりが持てる職場なのでやりがいがあります。職場のスタッフからも多くの感動をもらっています。みなさんも一緒に楽しく仕事をしましょう。