燃える闘魂ブログround 162 vsたくさんのスタッフ応募がある奥田店

こんにちは!燃える闘魂☆若林大輔です。通称:熱血大ちゃんです!!!!!!!!

 

奥田店はたくさんのアルバイト応募があります。

 

奥田店を一言で言うと中田店長が作る「あったか~い雰囲気」です。

 

そのせいか8月の終わりから、9月でなんと8名スタッフを採用。

 

人手不足の業界の中、なぜ奥田店には人が集まるのか?売り上げも絶好調の奥田店の新人を

クローーーズアップ!

 

Hさん

(奥田店スタッフ入店3ヶ月)

『恥ずかしがらず疑問や興味を持ったことを

質問するようにしています。奥田店のスタッフ

だけでなく応援に来てくださったチーフや

統括店長にも細かくご返答いただいてますの

で、ますます仕事に生かしていきたいという気持ちが

強まります。先輩方がしてくださったようにいつでも

「ありがとう」と「ごめんなさい」を言うようにしています。

※日暮さんは休憩室の日めくりカレンダー経営理念を

フェイスブックに投稿するなど理念を共有してくれています。』

 

なるほど奥田店は一人一人のスタッフの行動や考え方が共有されているみたいです。

みんなバラバラではないとも言えますね

 

様々な年代が融合し、独特の良い雰囲気の奥田店(バーベキューにて)

燃える闘魂ブログround 161 vs 好印象

こんにちは!燃える闘魂☆若林大輔です。通称:熱血大ちゃんです!!!!!!!!

 

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」

 

どんな店でも必ずお客様に対してスタッフが言いますよね。

 

でも、入店した瞬間の数秒で感じのいい店、悪い店をお客様は判断します。

 

その差は何なのでしょうか?ズバリ!どこを見て言っているかです。これは大変大きな差です!

 

サービス業に携わるすべてのスタッフの方に言いたいことがあります。

 

必ずお客様の方を向いてしましょう!お客さまのお顔を見ましょう!お客様の目を見ましょう!

出来れば目が合うまで言いましょう。

 

私なりに考える挨拶の成功例は

 

「ありがとうございました」とお客様に言った際、

 

お客様がコクッと頷くアクションをした場合

感じのいいお声かけだったこと、ありがとうの気持ちが伝わったことの

証拠です。

「ごちそうさま」をもらえたらさらに成功ですね

燃える闘魂ブログround 160 vs NEWSエブリィ取材(KNB)

こんにちは若林です。

 

NEWSエブリィの取材を受け、

 

平成30年間における

 

労働環境の移り変わりやサービスの機械化

 

について取材を受けました。

 

1時間以上熱く喋りましたが使われるのは数分。(テレビって怖い!)

 

 

クルーのプレッシャーにも負けずハキハキと答えるスタッフを見守る若林(テレビって怖い!!)

 

詳しくはこちら

↓↓

 

http://www.knb.ne.jp/bangumi/news/article_detail.html?sid=4226&rid=18&date=20180928

 

 

プロフィール

若林

株式会社ダイショウ
代表取締役社長 : 若林大輔

日々感動を求め熱くど真剣に生きています。
お客様から得られた満足や感動から大事なスタッフ全員とそのご家族がが物心両面の幸福を得て、充実した素晴らしい人生を送っていただくことを会社の目的・約束としています。一人当たりのラーメン消費支出額が全国で上位の富山県!
ラーメン大好き富山県!
富山県の外食レベルの向上をめざし全国に発信していきます。

  • 若林の趣味

    仕事・読書・愛犬茶々丸の散歩・ボクシングジム・スキー・筋トレ・温泉めぐり・FB・ラーメン屋めぐり

  • 若林の得意なこと

    マシンガン営業トーク・マシンガン感動トーク・マシンガングルメトーク・マシンガンFBトーコー

  • 若林の関心のあること

    外食全般・教育・学習塾産業・育毛・ホワイトニング・縮毛矯正・ロングブレスダイエット

  • 若林の好きな物・事

    日本・富山・太陽・ラーメン・お寿司・スキー・犬・蕎麦・アサヒスーパードライ・男はつらいよ・鍋・鈴木ちなみ・嫁・子供

  • 若林の絶対許せないこと

    犬猫の殺処分・子供への虐待・いじめによる自殺  ※こういうことをなくす活動をして世の中に訴えかけていきます。

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