こんにちは！燃える闘魂☆熱血社長：若林大輔です☆

 

期間限定商品の

ハチバンのエビギョーザ☆

 

何と大泉店が全国で

客数構成比１位となりました☆

 

大泉店　嶋尾店長

 

にこの成功の秘訣をインタビュー！

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『まず最初にお伝えしたいのは、今回の海老餃子の販売にあたって、パートさん、アルバイトさん、応援に来てくださっている社員の皆様、そしてハチバン本部小原SVのお力があったからこそ、全国１位につながったのだと感謝しております。店内のポップ等は、金子さんを中心に、全てのスタッフが役割を分担し作成及び飾り付けをしました。海老餃子のピンク色をコンセプトに春らしいイメージで手がけられました。お客様にも大変好評です。またプリプリ感を伝える為、金子さんに大泉店オリジナルのバッジを作成してもらい、お客様とのやりとりのツールアイテムにもなっています。  サジェストに関しては、餃子のセットをご注文されたお客様に必ず一言「今なら海老餃子でのセットもできますよ」とお声かけしています。そしてオーダーをいただいた際には笑顔でリレーコール、ちっちゃくガッツポーズをしています。冷凍のサジェストは、レジ対応で海老餃子のカウントがあるお客様に「簡単にご自宅で作れますよ」と冷凍ショーケースをご案内させていただき、ショーケースの中は常に商品を切らさず、簡単に調理できる内容のポップもショーケースに掲示しています。  今回大泉店が今まで経験が無かった全国１位を達成している事でスタッフのチームワーク、やる気、元気につながり好循環になっています。9月の販売最終日まで、全国１位を継続しようと夏バージョン、お盆バージョンも考え中です！！』

 

 

素晴らしすぎる！！！！！